ぎょうざの餡使った炒めごはん研究中。

今回はあんかけにしてみました。

ギョーザのたれをイメージしてしょうゆと酢をスープでといたものに

とろみをつけてみました。

やっぱりあんをかけると見た目のうまさがUP。

しかしご飯の方の味がしっかりしていないのでどうも味があんに

負けてしまっている感じ。

まだまだ研究必要です。

スープギョーザの新しいなかまが登場！

チゲ風ピリ辛スープギョーザ

辛味調味料は甘みのある韓国唐辛子をベースに

にんにくや味噌を加えた当店のオリジナル。

具にはシャキシャキの食感を楽しめるもやしをトッピング。

寒くなる季節、おなかの中から温まりましょう。

１０月からお店で出しますので是非お試しを。

今更という感じですが

とろけるチーズをギョーザにのせてみました。

焼きたてのギョーザに２ｃｍ角に切った

とろけるスライスチーズをのせると

焼きたてはかなりギョーザが熱い事もあり

みるみる内にチーズがトロ〜



とろーりは食欲をそそりますね。

ということで食べてみましたが、

せっかくのチーズが生かされていないというか

なんとなく物足りない感じ。

なのでもう少し吟味してからメニューに出します。

スープギョーザついに完成！

好みの合わせて2種類のスープを選択できます。

●あっさりしょうゆ
タレにも使用している香り豊かなしょうゆを使ったスープ。



●チョイカラみそ
数種類の味噌をブレンドしたこくのあるスープ。豆板醤も
入っているのでちょっと辛めです。大人向き



どちらもギョーザが5個入って４００円です。

これから寒くなってくる時期にはいいんじゃないでしょうか

ぜひお試しあれ。

酢もつはじめました。

コリコリの食感とすっきりした味わい。

ビールのお供にピッタリです！


やめられない、とまらない！